） “做好食品 无愧良心”，3月22日，大众网记者走近位于莱芜市高新区的山东益锦食品有限公司，公司四周的品牌宣传字样不断映入眼帘。作为国内的酥饼品牌，凭借优质的服务、过硬的品牌和良好的食品品质，已成为受莱芜市民欢迎的食品企业之一。日前，在2014年“大项目建设贡献奖"的公示名单中，山东益锦食品有限公司榜上有名。
“我们黄金酥始终秉持“感恩·分享”的核心价值观，用心做好饼，做好食品，无愧良心。食品品质是放在位的，因为品质中就含有食品的，食品应该是首当其冲的。”山东益锦食品有限公司一位负责人告诉大众网记者，黄金酥提出的“做好食品 无愧良心”，把食品品质放在位，也就是把为顾客提供放心的食品放在首位。
山东益锦食品有限公司的全体员工始终坚持将食品放在位，在采访中记者了解到，在益锦黄金酥，顾客所品尝的食品中竟然还有从东北原始森林、云南、湖北等“远道而来”的食材，益锦黄金酥严格规范采购食材关，在食材供应商的选择上慎之又慎，只有获得国家、社会、消费者三方认可的品牌才能进入黄金酥的采购名单当中。他们通过不断完善内部食品控制流程，确保了消费者对黄金酥品牌的信赖。
记者采访过程中，一位员工说道：“追求自己手艺的进步，并对此持有自信，不因为金钱或是时间的制约降低自己对食品的标准，做出让自己能够认可的食品，就是舍弃自身利益，也要使出浑身解数食品质量。”
山东益锦食品限公司对车间的卫生要求格外严格，除食品卫生员坚持日检查外，还每月组织一次卫生大检查，甚至员工的工装也要求一天一换。他们还不断完善食品卫生培训制度，坚持自己学、请别人教等方式，两个月组织一次内部食品培训，并不定期邀请食品专家到店授课，不时接受当地食品部门的检查。
现如今，曝光的食品问题厂家层出不穷，食品问题关乎到每一个人的利益，我们相信，始终坚持食品品质的益锦黄金酥会走的更远。
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